안녕하세요 오늘은 흑백요리사 심사위원 중 우리나라 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑의 오너셰프였던 안성재 셰프의 레시피를 따라서 라면을 조리해 보았습니다. 해당 라면 레시피는 백종원 님의 공식 유튜브 채널에서 확인이 가능합니다. 먼저 준비물은 껍질을 안 깐 마늘, 빽라면 2봉지면 충분합니다. 먼저 껍질을 안깐 마늘을 껍질째로 구워줍니다. 다른 방법으로는 마늘에 올리브유를 살짝 뿌려준 다음 에어프라이어로 200도에 15분 익혀준 후에도 가능합니다. 저는 빨리 먹고 싶어서 프라이팬에 바로 구웠습니다. 앞뒤양옆 골고루 구워주시면 재료는 완성입니다. 이제 본격적으로 라면을 끓일 준비를 합니다.건더기 수프를 넣고 구운 마늘을 넣었습니다. 마늘이 충분히 구워졌다면 집게로 조금만 힘을 주어도 마늘이 으깨지는 걸..
