[판교 맛집] 판교 회식장소 추천 우몽블랙 판교점 리뷰

 

안녕하세요.

 

오늘 소개해드릴 곳은

 

판교역 근처 알파리움에 위치한 소고기 오마카세 맛집

 

우몽블랙 리뷰입니다.

 

주차는 라스트리트 지하 주차장에 주차가 가능합니다.

 

예약은 캐치테이블 또는 전화를 통해 가능합니다.

 

 

저희는 미리 예약을 하고 방문해서

 

도착했을 때에는

 

세팅이 되어 있는 상태였습니다.

 

단체로 가시는 경우

 

예약을 하고 가시는 것을 추천드립니다.

 

한쪽에 겉옷을 보관할 수 있는 자리가 있어서

 

겨울에도 편안하게 드시기에 좋은 것 같습니다.

 

 

자리에 앉으면

 

준비된 메뉴판으로 주문을 진행하면 됩니다.

 

저희는 오마카세 메뉴로 B코스를 주문했는데

 

단품 메뉴도 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

먼저 에피타이저로 나온 수프입니다.

 

수프에는 트러플 오일을 뿌려주시는데

 

원하지 않는 경우는 뿌리지 않고 드실 수 있게

 

사전에 직원분께서 물어봐주셨습니다.

 

수프는 너무 부드러워서 식전에 입맛을 달래기에 좋았습니다.

 

오늘의 스프는 매일 달라질 수 있으니 참고하시면 됩니다.

수프를 다 먹을 때쯤 

 

한우 육회가 나왔습니다.

 

육회 주변에 감태가 있었고,

 

먹물을 베이스로 한 콘이 위에 올려져 있었습니다.

콘을 보는 앞에서

 

직접 부숴주셔서 육회와 같이 먹는 메뉴였습니다.

 

육회도 신선한 한우로 만들어서 그런지

 

일반적으로 먹던 육회보다 훨씬 부드러웠던 것 같습니다.

 

감태와 함께 먹었을 때에

 

풍미가 더욱 살아나는 것 같습니다.

 

 

이야기를 하며 천천히 육회를 먹고 있을 때 쯤

 

관자가 나왔습니다.

 

관자 위에 치즈를 얹은 상태로 직접 토치를 이용해서

 

보는 앞에서 익혀주었습니다.

 

토치로 익힌 치즈와 관자의 궁합은

 

너무 좋았던 것 같습니다.

 

소스를 찍어 한입에 먹었는데 한 접시 더 먹고 싶을 정도로

 

맛있었던 것 같습니다.

애피타이저 메뉴를 다 먹고 나면

 

메인 음식인 한우를 먹기 위한 준비를 해주십니다.

 

각종 소스와 채소, 밑반찬들을 세팅해 주셨습니다.

 

양념게장, 백김치 등 다양한 반찬이 나와서 좋았던 것 같습니다.

시원하게 먹기 좋은 묵사발도 함께 나왔는데

 

묵사발도 간이 세지 않아서

 

고기만 먹기에 조금 느끼할 수도 있었는데

 

입맛을 돋우는 데에 도움이 되었던 것 같습니다.

 

오늘의 주인공이라고 할 수 있는 한우입니다.

 

안심, 채끝등심, 꽃등심, 살치살로 구성되어 있고

 

채소도 함께 나와서 구워주시고

 

각 고기를 구울 때에 어떤 고기인지 설명과 함께 구워주셨습니다.

 

고기는 기름기가 적은 안심을 시작으로

 

기름기가 점점 많은 순으로 구워주셨습니다.

 

기름기가 가장 적은 안심을 시작으로 고기를 구워주셨는데,

 

안심은 굽기가 적당하지 않으면

 

오히려 질기거나 맛이 없을 수도 있는데

 

담백하고 부드럽게 잘 익혀주셨습니다.

 

또한 어떤 부위는 어떤 양념을 함께 먹는 것이 맛있는 지도

 

구워주시면서 함께 추천해 주셨습니다.

 

 

고기를 다 먹고 나면

 

식사 메뉴를 준비해 주시는데

 

저희는 한우 솥밥을 주문했습니다.

 

솥밥에 훈연하듯 향을 넣는 작업을 해 주신 후에

 

먹을 수 있도록 세팅해 주셨습니다.

된장찌개도 같이 주시는데

 

청국장을 베이스로 한 된장국이라서

 

국물이 진하고 맛있었습니다.

 

청국장 냄새를 싫어하시는 분은 조금 안 좋아하실 수도 있는데

 

저는 개인적으로 너무 맛있었습니다.

 

디저트로 망고셔벗이 나왔습니다.

 

기름진 소고기를 먹고 나서

 

입가심으로 하기에 딱 좋았던 것 같습니다.

 

상큼한 셔벗으로 마무리를 하고 자리를 정리했습니다.

 

🔴 총평

- 가격이 어느 정도 있는 편이지만 한 번씩 기분내거나 회식 장소로 추천합니다.

- 고기도 직접 구워주시고, 음식들도 맛있기 때문에 돈이 아깝지는 않았습니다.

- 다음에는 단품메뉴도 다양해서 궁금한 부위를 먹어보고 싶네요.

🔴 영업시간

매일 11:00 ~ 22:00 (브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00)

21:30 라스트 오더

 

🔴 위치